重庆小面的浇头种类繁多，以下是一些常见的浇头：
牛肉浇头：
使用新鲜牛肉，经过切块、焯水、炖煮等工序后，作为浇头淋在小面上。
肥肠浇头：
将肥肠洗净、切段，经过卤制、炒制等工艺后，作为浇头使用。
豌豆浇头：
选用嫩豌豆，经过煮熟、炒制后，与肉末一起作为浇头。
杂酱浇头：
由甜面酱和豆瓣酱按一定比例调和，加入炒香的肉末、蔬菜和香料，炖煮后作为浇头。
鸡杂浇头：
包括鸡肠、鸡胗、鸡肝等，经过炒制、炖煮后，作为浇头使用。
酸辣粉浇头：
将酸辣粉与肉末、蔬菜等混合，炒制后作为浇头。
榨菜浇头：
选用重庆涪陵产的榨菜，切细后作为浇头。
芽菜末浇头：
使用宜宾芽菜，切细后作为浇头。
花生碎粒浇头：
炒香的花生碎粒，用于提香。
姜蒜水浇头：
将姜末和蒜蓉用高汤冲调后，作为调料加入。
白芝麻浇头：
在油辣子中添加白芝麻，增加口感。
筒骨汤浇头：
由猪大骨熬制，作为小面汤料。
醋浇头：
根据个人口味微量添加，提鲜、增加味道的厚度。
香油浇头：
根据个人口味适量添加，不可太多，否则会腻。
这些浇头可以根据个人口味进行选择和搭配，创造出丰富多彩的重庆小面风味。
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