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开封的传统小吃种类繁多，风味独特，以下是一些著名的开封小吃：
薄皮大馅，灌汤流油，鲜香不腻。
造型精美，口感酥脆，甜而不腻。
色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻。
色泽红亮，香味扑鼻，肉质紧实。
皮脆肉嫩，香味四溢。
色泽微黄，酥香可口，甜而不腻。
以鲜美的羊肉汤和劲道的手工拉面为特点。
外皮酥脆，内馅多汁，口感丰富。
以红薯淀粉为原料，口感香辣柔韧。
外焦里嫩，羊肉鲜嫩多汁。
由杏仁粉煮制，是滋补益寿的佳品。
由面粉、芝麻等制作，口感酥焦，透着五香味。
将糖醋鲤鱼和焙面结合，鱼肉嫩滑，细面酥脆。
集鸡、鸭、鸽、鹌鹑四味于一体，味道浓郁。
这些小吃不仅代表了开封的美食文化，也承载了这座城市深厚的历史底蕴。您想了解更多关于开封小吃或其他信息吗？
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