兴城的特色早餐包括以下几种：
臭豆腐：
分为炸的和烤的两种，具有独特的风味。
豆腐脑：
口感顺滑，入口即化，卤汁味道恰到好处。
鸡蛋灌饼：
以鸡蛋、面粉制作，饼皮酥脆，蛋香浓郁，包含蛋、面、青菜，营养且方便。
海鲜早餐：
包括新鲜的海鲜粥、炒海鲜面等，可以品尝到新鲜的海产品。
传统东北早餐：
如锅包肉、大饼油条、豆浆油条等，口感丰富，营养丰富。
粥类：
如皮蛋瘦肉粥、鸡蛋虾仁粥等，清淡可口。
炸酱面：
经典东北面食，以手擀面配上炸酱和新鲜蔬菜，味道浓郁。
海鲜饺子：
用新鲜海鲜作为馅料，鲜美多汁。
东北炖菜：
如土豆炖肉、酸菜炖粉条等，味道厚重，适合搭配米饭。
玉米饼：
用新鲜玉米面制作，香甜可口。
面茶：
由小米面或小黄米面制成，稀芝麻酱和咸盐调味，具有驱寒暖胃的作用。
煎饼：
用小米面、玉米面或高粱米面制作，简单快捷。
切糕：
又称黄米切糕，是一种地方特色甜点。
这些早餐不仅美味可口，而且融合了兴城的地方特色，无论是传统东北美食还是海鲜小吃，都能满足不同游客的口味需求。建议您到兴城旅游时，不妨一一尝试这些地道的早餐，体验当地的饮食文化。
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