吕四的特产主要包括以下几种:
吕四带鱼:
吕四带鱼是吕四渔港的特产,以其肉质白嫩细腻、入口汁鲜味美而著称。
吕四海蜇:
吕四海蜇是中国国家地理标志产品,以其皮白头红、无沙、酥松爽口、鲜醇而著名。
吕四黄鱼:
黄鱼是吕四渔场的重要海产经济鱼类之一,肉质鲜美,营养丰富。
吕四鲳鱼:
鲳鱼肉质中含有的不饱和脂肪酸W-3系列有助于减少心血管疾病,胆固醇含量低。
吕四梭子蟹:
梭子蟹肉质鲜美,尤其是膏蟹,在特定季节(如农历二月和中秋节前后)最为肥美。
吕四文蛤:
文蛤蒸蛋是吕四海鲜中的一种经典做法,原汁原味,鲜味浓郁。
吕四紫菜:
条斑紫菜是启东市的特产,品质优秀,适合多种烹饪方式。
吕四花螺:
花螺肉质鲜美、酥脆爽口,是吕四市场近年十分畅销的优质海产贝类。
吕四青皮长茄:
启东青皮长茄在优越的地理环境下长成,清炒长茄清香不苦,软糯柔韧。
吕四洋扁豆:
洋扁豆煮熟后豆香浓郁,清炒可以品尝到豆子的本味。
这些特产因其独特的地理位置和优良的海洋环境,在口感、营养价值和加工技术方面享有盛誉。您可以根据个人口味和喜好选择合适的特产进行品尝或作为礼物
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