广式美食种类繁多，涵盖了传统粤菜和地方特色小吃。以下是一些著名的广式美食：
三杯鸭：
以酱油、米酒和油为主要调料，搭配冰糖和洋葱，味道醇厚。
广式肠粉：
由米浆制成，搭配瘦肉、虾皮、蚝油、花生粉等食材，口感软嫩细滑。
干炒牛河：
以米河粉为主料，搭配牛肉、芽菜、洋葱丝等，经猛火爆炒而成，色泽金黄，香气四溢。
烧鹅：
表皮烤得金黄带脆，肉质鲜嫩多汁，是广东地区的经典美食。
白切鸡：
又名白斩鸡，以其鲜嫩滑爽的口感和醇厚的原汁原味著称。
蜜汁叉烧：
猪肉腌制后涂上蜜汁，再经过烘烤而成，肉质鲜嫩多汁，外表焦香。
虾饺：
广式点心的经典之作，以其晶莹剔透的外皮和鲜美的虾肉受到广泛喜爱。
蒸排骨：
选用肋排，以豉汁蒸制，味道鲜美。
流沙包：
软糯的皮，包裹着金黄色的流沙馅料，甜而不腻。
煲仔饭：
在瓦煲中蒸煮的米饭，底部香脆，搭配各种配料，风味独特。
艇仔粥：
以米浆蒸成的细条，搭配肉类和蔬菜，味道鲜美。
烧填鸭：
用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。
白灼虾：
选用新鲜虾，白灼而成，虾肉鲜嫩，搭配特制调料。
干炒牛河：
以米河粉为主料，搭配牛肉、芽菜、洋葱丝等，经猛火爆炒而成，色泽金黄，香气四溢。
广东早茶：
包括叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖等经典点心，以及凤爪、蒸排骨、糯米鸡等特色茶点。
这些美食代表了广式饮食的多样性和丰富性，深受食客们的喜爱。如果有机会到广东地区旅游，不妨一一品尝这些地道的广式美食。
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