柳市有以下火锅：
星期八火锅城：
服务态度超级好，环境很好，价格大约每人50-60元。
大兴街永和豆浆对面的刷刷锅：
很贵，东西少，调料还要钱。
柳市商城后面的火锅：
以前存在，现在情况不详。
柳家大院：
历史悠久，有浓厚的文化氛围，招牌菜包括柳家烧鹅、清蒸鲈鱼和麻辣牛肉。
老街坊餐厅：
位于市中心地段，环境古朴典雅，招牌菜有糖醋排骨、鱼香肉丝和干煸四季豆。
味千拉面：
著名的日式拉面连锁店，在柳市有分店。
德庄火锅：
非常有名的火锅连锁店，在柳市有分店，汤底鲜美，菜品新鲜。
柳市山野渝府火锅：
提供秘制牛肉、新鲜海鲜和免费自助。
郭铁柱泥炉火锅：
提供地道的港式打边炉风味，泥炉老火锅。
火宴烽自助火锅：
位于鹿城区塘风貌街六号楼二层。
銮馨自助火锅烧烤：
位于鹿城区车站路三百三十五号。
爱永尚环球美食海鲜自助烤肉火锅：
位于鹿城区小南路五洲大厦。
有拈头成都市井火锅（柳市店）：
提供小碟小盘装的菜品，价格实惠。
小龙坎老火锅：
在柳市也有分店，提供超值福利。
黄老伯：
提供酸菜鱼和阿瓦山寨鱼头。
刘家香：
提供鱼头和江南印象等火锅。
建议您根据自己的口味和需求选择合适的火锅店，体验柳市的火锅文化。
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