闽南海鲜有哪些

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闽南海鲜种类繁多,其中包括但不限于以下几种:

Table of Contents

鱼类

闽南海鲜有哪些

赤鲫(红色鲫鱼)

闽南海鲜有哪些

鯃鱼(午鱼、马友鱼)

文昌鱼(马巷文昌鱼)

鲳鱼

马鲛鱼

鮸鱼

加腊鱼(真鲷)

带鱼

虾类

闽南海鲜有哪些

长毛对虾

斑节对虾

鹰爪虾

龙虾

梭子蟹

青蟹

锯缘青蟹

贝类

闽南海鲜有哪些

海蛎(蚵)

海瓜子

扇贝

鲍鱼

文昌鱼

其他

闽南海鲜有哪些

海带、紫菜等藻类

土笋冻(一种由海滩泥沙中的软体小动物制成的食品)

鳄鱼屿蚝油(一种调味品)

这些海鲜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是闽南地区人们喜爱的食物。厦门尤其以其海鲜而闻名,海蛎煎、沙茶面、姜母鸭等都是著名的闽南特色美食

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