杭州的特产水果包括：
无核方柿：
具有两百多年的历史，色泽美丽，甜美爽口，有降压止血的功效。
桐庐杨梅：
有着悠久的历史，含有丰富的营养成分，可加工成酱、汁、酒、干（密饯）等。
塘栖枇杷：
产自余杭区塘栖镇，果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜，是初夏水果中的珍品。
萧山杨梅：
萧山杨梅内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。
半山桃子：
半山桃子果形美观、色泽鲜艳、肉质细腻、汁多味甜。
三都柑橘：
三都柑橘果形大、皮薄肉厚、味甘汁多、香脆细嫩。
淳安木瓜：
淳安木瓜具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。
严州白梨：
严州白梨果形似“雅梨”，果实硕大，味甜多汁。
杭州蜜梨：
杭州蜜梨果大皮薄、清脆爽口、柔软多汁。
桐庐白梨：
桐庐白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆细嫩的特点。
超山青梅：
超山青梅除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等。
天龙葡萄：
天龙葡萄果大色美、汁多味甜、品质极佳。
草莓：
草莓果实鲜美可口，营养丰富。
临安山核桃：
临安山核桃壳薄肉多，香脆可口，是杭州的常见干果特产。
径山茶：
产于余杭天目山东北峰，属于绿茶类名茶。
荷花酥：
杭州传统名点，形似荷花，色泽洁白，酥层清晰。
西湖藕粉：
西湖藕粉质地细腻、色泽白中透红、口感清香，富含多种营养成分。
下沙草莓：
下沙草莓品种以章姬为主，果实大、果形整齐、果面有光泽、肉质细腻、味甜多汁。
鸬鸟蜜梨：
鸬鸟蜜梨清甜爽口、细腻无渣，具有营养价值。
安顶云雾茶：
安顶云雾茶素以色翠、汤浓、味醇而扬名。
天目雷笋：
天目雷笋鲜中带甜、营养丰富，笋尖色泽洁白如玉，笋身肥硕丰腴。
三家村莲藕：
三家村莲藕表皮光滑玉色锈少、肉质白色脆嫩、汁多丝细、甘甜清香。
这些特产水果不仅美味可口，而且具有丰富的历史和文化内涵，是杭州旅游和购物的绝佳选择。
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