小龙坎的招牌菜包括：
毛肚：
特别是精品毛肚和鲜毛肚，采用新鲜牛瓣胃制作，口感爽脆，是火锅的经典之选。
鸭肠：
包括鲜鸭肠和冰球鹅肠，鸭肠新鲜粉嫩，涮后口感清脆甜爽。
牛肉：
如牛肉千丝、牛气冲天、耙牛肉等，牛肉厚实而不老，口感鲜嫩多汁。
红糖糍粑：
酥脆软糯，搭配黄豆粉和红糖浆，是火锅中的甜品首选。
鲜切吊龙牛肉：
选用新鲜吊龙牛肉，肉质嫩滑，带有淡淡的甘甜。
鲜鸭肠：
鸭肠色泽粉嫩透亮，涮后口感爽滑甜脆。
牛奶鸭血：
嫩滑的口感加上浓浓的奶香味，是火锅的绝佳搭配。
手工虾滑：
Q弹爽口，是火锅中的新奇食材。
霸王牛肉：
大片牛肉表面铺满火红的辣子，煮熟后口感火辣。
椒麻脆舌：
牛舌经过椒麻汁处理，口感脆爽，是新品爆品。
这些菜品不仅味道鲜美，而且深受食客喜爱。建议您根据个人口味选择尝试，特别是毛肚、鸭肠和牛肉系列，这些是小龙坎的招牌菜，绝对不会让您失望。
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