泰式菜肴丰富多样，以下是一些著名的泰式菜肴：
泰式咖喱：
泰式咖喱种类繁多，包括红咖喱、绿咖喱、黄咖喱等，以其独特的香料和浓郁的口感而闻名。咖喱可以与鸡肉、牛肉或海鲜搭配，味道丰富多样。
冬阴功汤：
这是一道经典的泰式汤品，主要成分包括鲜虾、蘑菇、香茅、柠檬叶等，口感酸辣鲜美，是泰式菜肴的代表之一。
菠萝炒饭：
将香米饭与虾仁、火腿、菠萝等食材炒制而成，既有炒饭的馥郁香气，又有菠萝的清甜多汁，是泰式美食的经典之一。
泰式炒河粉 （Pad Thai）：将河粉与鸡蛋、豆芽等配料炒制，再加入独特的酱料，口感“嘎吱”作响，深受食客喜爱。
泰式青木瓜沙拉：
以青木瓜为主要食材，搭配各种香料和调料，口感爽脆，酸辣开胃。
泰式烤鸡：
以香茅草为主要香料，鸡肉外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，是泰式菜肴中的经典之一。
泰式酸肉：
包括烤酸肉、酸肉炒蛋、凉拌酸肉等多种做法，口感独特，带有浓郁的泰式风味。
椰香青咖喱牛肉：
以青咖喱和椰浆为主要调料，牛肉鲜美，拌饭尤其美味。
芒果香饭：
将芒果与糯米饭搭配，香甜可口，是泰式甜品的代表之一。
泰式海鲜饭：
以新鲜海鲜和香醇米饭为主，搭配各种香料和调料，口感鲜美，令人回味无穷。
这些菜肴代表了泰式料理的酸、辣、甜、咸、苦五味的平衡，是泰国饮食文化的重要组成部分。建议有机会到泰国旅行时，一定要尝试这些地道的泰式美食。
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