中式点心种类繁多，以下是一些主要的品种分类及代表品种：
京式糕点
代表品种：京八件、红白月饼等。京式糕点以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。
苏式糕点
代表品种：苏式月饼、猪油年糕等。苏式糕点以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。
广式糕点
代表品种：广式月饼、蛋挞、奶黄包等。广式糕点以广东地区为代表，口味清淡，品种丰富，包括各种饼类、糕点和甜品。
扬式糕点
代表品种：三丁包、蟹黄汤包等。扬式糕点以江苏扬州地区为代表，口味偏甜，注重汤汁和馅料的搭配。
闽式糕点
代表品种：福州月饼、马蹄糕等。闽式糕点以福建地区为代表，口味清淡，注重原料的天然风味。
其他特色点心
小笼包、烧卖、叉烧包、莲蓉包、豆沙包、蛋挞、凤爪、海鲜燕饺、虾饺、糯米鸡、萝卜糕、烧麦、肠粉、馒头、牛筋丸、榴莲酥等。这些点心口感独特，制作精细，口味丰富多样，是中国人民在闲暇时享用的美食之一。
传统糕点
糯米糍、龙须酥、荷花饼、八大件、八小件等。这些糕点制作工艺复杂，形状各异，口感香甜，深受喜爱。
这些中式点心不仅口感丰富，而且种类繁多，适合不同地域和口味的需求。无论是早茶、午茶还是下午茶，中式点心都能为人们带来愉悦的味觉享受。建议您尝试一些具有代表性的品种，如京八件、苏式月饼、广式月饼等，以更好地了解和欣赏中式点心的魅力。
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