英国以其温和的气候和多样的水果种类而著名,以下是一些英国常见的水果特产:
蔓越莓 (Cranberry)
外观:鲜红色,表面光滑,圆形或略呈椭圆形。
味道和口感:酸涩,略带甜味,口感较酸,果肉多汁。
营养价值:富含维生素C和纤维,含有抗氧化物质。
季节和产地:英国流行,产地包括英国和其他北欧国家。
使用建议:适合制作果汁、果浆和果干。
黑加仑 (Blackcurrant)
外观:深紫色或黑色,果实较小,生长在小串上。
味道和口感:直接食用口感不佳,酸涩,制成果汁、果浆或果干后口感更好。
营养价值:富含维生素C和花青素,具有抗氧化和保护视力的功效。
季节和产地:在英国较为常见,产地包括英国和其他北欧国家。
使用建议:适合制作果汁、果浆和果干。
无花果 (Fig)
外观:椭圆形或圆形,成熟时呈紫褐色或青紫色,果肉柔软,内部有许多小颗粒状的种子。
味道和口感:甘甜如蜜,口感柔软多汁。
营养价值:富含果糖、果酸、蛋白质和维生素等成分,具有润肺止咳、清热润肠等功效。
季节和产地:在英国较为罕见,价格较高。
苹果 (Apple)
类型:有Gala和Pink Lady等品种。
口感:Gala口感粉糯,Pink Lady口感脆。
香蕉 (Banana)
种类:seedless grape,紫葡萄和青葡萄。
口感:无籽葡萄和青葡萄口感好,价格实惠。
浆果类
草莓 (Strawberry)
菠萝莓 (Pineberry)
奇异莓 (Kiwi Berry)
鹅莓 (Gooseberry)
其他
桑葚 (Raspberry)
芒果 (Mango)
鳄梨 (Avocado)
黑莓 (Blackberry)
树莓 (Raspberry)
李子 (Plum)
英国水果市场也汇集了许多全球各地的水果,如葡萄柚、接骨木果等。这些水果在英国的超市和市场上都很容易找到。
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