兰州有名的牛肉面有以下几家：
磨沟沿牛肉面：
位于兰州市七里河区硷沟沿，毗邻滨河路。面条弹牙，汤汁鲜美，牛肉大块且入口即化。是兰州牛肉面“四大天王”之一。
马安军辣子牛肉面：
坐落在兰州市七里河区吴家园西街，以其辣椒闻名，辣味浓郁而不燥，香气扑鼻。也是兰州牛肉面“四大天王”之一。
白建强牛肉面：
位于兰州市七里河区南滨河中路，是兰州牛肉面“四大天王”之一，新地址用餐环境更佳。牛肉汤浓郁，面条滑爽，配菜多样。
陈记牛肉面：
位于兰州市城关区雁滩路3266号，虽然离市中心较远，但依旧吸引众多食客前来品尝。独特的秘方，使牛肉面味道浓郁，口感丰富。
金强牛肉面：
兰州人最爱吃的牛肉面之一，兰州为数不多可以加肥肠或者卤肉的牛肉面。位于兰州市城关区玉皇阁北街116号。
金福牛肉面：
兰州老字号牛肉面，酱牛肉也非常好吃。
舌尖尖牛肉面：
曾经上过《舌尖上的中国》，汤味较清淡，香气扑鼻，人气很爆。
吾穆勒牛肉面：
位于兰州市城关区北滨河中路，酱牛肉口感绝佳，肉质纹理清晰，酱香浓郁。
嘉伟纯汤牛肉面：
位于华林山店，以其纯正的汤底和美味的牛肉面闻名。
陈记清汤牛肉面：
位于陈官营店，清汤牛肉面口味独特，深受食客喜爱。
白老七蓬灰牛肉面：
位于金城关店，蓬灰牛肉面是兰州特色，味道浓郁。
香园牛肉面：
位于安宁店，以其鲜美的汤底和筋道的面条著称。
黒克麦牛肉面：
位于华林山店，口味独特，值得一试。
苍鹰牛肉面：
位于盐场路店。
邸家牛肉面：
位于伏龙坪店。
有德牛肉拉面：
位于读者大道店。
磨沟沿蓬灰牛肉面：
位于吴家园店。
谢赫经典牛肉面：
位于中山桥店。
安泊尔牛肉面：
位于兰州市北滨河路，牛肉面汤口味清淡，适合小清新们。
松鼠家牛肉面：
位于兰州市正宁路，汤底香浓，带有奶甜味。
君乐牛肉面：
位于兰州市大学附近，汤味独特，调料偏重。
这些牛肉面店各有特色，建议您根据个人口味和地理位置选择尝试。
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