羊肉粉是一种深受欢迎的中华传统美食，其特色在于浓郁的汤汁和丰富的香料。以下是羊肉粉中常见的药材配方，您可以根据个人口味进行调整：
羊肉粉药材配方
基础香料：
八角：50克
丁香：25克
良姜：30克
枳壳：25克
小茴香：40克
白芷：25克
白叩：25克
香叶：25克
木香：25克
桂枝：25克
花椒：20克
其他香料（可根据口味添加）：
山楂：25克
枙子：8克
灵香草：8克
霍香：20克
辣椒粉：适量（单独添加）
白寇：2g
陈皮：2g
香叶：2g
白芷：5g
小茴香：3g
羊肉粉制作步骤：
1. 准备羊肉和骨头，进行焯水去腥处理。
2. 将香料磨成粉末，与辣椒粉（单独添加）混合均匀。
3. 将香料粉与羊肉汤结合，煮制羊肉粉汤底。
4. 加入米粉，煮至米粉熟透，调味后即可食用。
请根据个人口味调整香料的用量，并注意药材的保存方法和烹饪时的火候控制。希望您制作出美味的羊肉粉!
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