云南特产鲜花饼有以下几个知名品牌：
老友记鲜花饼：
成立于1996年，是云南省最早的鲜花饼生产企业之一，以高品质和口感受到消费者的认可。
滇味楼鲜花饼：
成立于2005年，是一家集研发、生产、销售为一体的民营企业，以自然、健康为宗旨，推出了各种新口味的鲜花饼，深受消费者欢迎。
花千树鲜花饼：
成立于2009年，拥有专业的研发团队和生产基地，以天然、健康、美味为产品理念，受到广大消费者的喜爱。
潘祥记鲜花饼：
始于1941年，是云南本土的老字号品牌，选用新鲜的玫瑰花瓣为原料，采用传统的烘烤工艺结合现代科技手段，口感层次丰富，甜而不腻。
嘉华鲜花饼：
成立于1988年，选用高品质的新鲜玫瑰花瓣入馅，口感甜而不腻，带有淡淡的花香，是早餐或下午茶的理想之选。嘉华鲜花饼以经典玫瑰味为主，也有其他口味如桂花味、菊花味等。
冠生园鲜花饼：
创建于1915年，是昆明的老字号企业，选用云南特有的高品质食用玫瑰，经过特殊工艺处理，保留其色泽和香气，口感酥脆，层次分明。
三道茶 、 滇红、 大理古茶厂、 云南普洱茶厂：
这些品牌的鲜花饼在市场上口碑较好，可以根据个人口味和预算进行选择。
丫眯绿色休闲食品有限公司：
秉承传统工艺，结合现代健康养生观念，研发出用料考究、口味独特、花香馥郁的鲜花饼系列产品，深受消费者喜爱。
这些品牌各有特色，可以根据个人喜好和需求选择合适的品牌和产品。
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