英式下午茶通常包括以下几类:
茶类
红茶(Black Tea),如阿萨姆红茶、祁门红茶、锡兰红茶等。
绿茶(Green Tea)。
白茶(White Tea)。
花茶(Flower Tea)。
香草茶(Herbal Tea)。
水果茶(Fruit Tea)。
奶茶(Tea with Milk)。
点心类
三明治(Sandwiches),通常包括黄瓜、火腿、奶酪等。
英式小松饼(Scones),常搭配奶油和果酱。
芝士蛋糕(Cheesecake)。
水果塔(Fruit Tart)。
蛋糕(Cakes),如奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕等。
司康饼(Scones),搭配奶油和果酱。
糖果茶(Candy Tea)。
糕点(Pastries)。
其他
咖啡(Coffee)和奶昔(Milkshakes)。
冰茶(Iced Tea)和冰奶茶(Iced Milk Tea)。
水果挞(Tarte)。
英式下午茶不仅是一种饮食习惯,更是一种文化和社交活动,通常在下午四点至六点间供应,搭配精致的茶具和餐具,营造出一种优雅的氛围。
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