桐乡家常菜包括以下几种：
桐乡羊肉：
桐乡以湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是当地的传统菜肴，尤其是濮院和乌镇烧制的最为出色。羊肉选用青年湖羊，肉质细嫩，脂肪少，皮细腻多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，需先用大火后用文火烧煮。
桐乡风味煲：
桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，以麻辣鲜香著称。它借鉴川菜的麻辣酱料翻炒食材，并将不同食材一锅炖煮，具有浓郁江南鱼米之乡特色。常见的桐乡煲有老鸭煲、黑鱼煲、土鸡煲、牛蛙煲等。
桐乡特色面：
桐乡特色面中，“阿能面”是非常有名的一种。它以独特的风味受到广泛喜爱，是桐乡特有的风味面食。
三珍斋卤味：
三珍斋在秉承乌镇饮食文化传统和前人经验的基础上，形成了自己独特的加工工艺和优选配方。其产品包括卤味、酱鸭等，深受食客喜爱。
东方老鲜：
这是一道纯天然的绿色保健菜肴，以当地新鲜蔬菜和肉类为主料，烹饪出美味健康的菜肴。
富贵喜蛋：
用土鸡蛋煮熟，一剖为二，另一半用肉末捏成半球粘在蛋上，称为合双喜，是桐乡的一道传统名菜。
桂花糖炒年糕：
这是桐乡地区非常有名的糕点，以桂花糖和年糕为主要原料，炒制而成，香甜可口。
定胜糕：
相传南宋后期，乌镇百姓为了迎接得胜归来的将士特制的一种点心，具有悠久的历史。
姑嫂饼：
这是桐乡乌镇的传统名吃，已有百年历史，以米粉、艾草和麦芽粉为主要原料制成。
臭豆干：
乌镇的特色小吃，用传统老卤泡制，香而不臭，是当地非常有名的美食。
韭菜炒蚕蛹：
这是一道地道的桐乡菜肴，以韭菜和蚕蛹为主料，经过翻炒后香味浓烈，口感外脆里嫩。
阿炎羊肉面：
以当地湖羊肉搭配酱料烧制的面条，羊肉酥香肥嫩，面条软润而富有弹性。
黑鱼煲：
以黑鱼为主料，加入马铃薯、冬瓜、鸡脚等辅料食材制成，味道鲜美。
冬笋鲜肉烧卖：
桐乡人的标配早餐之一，以冬笋和鲜肉为馅，蒸制而成，娇嫩可口。
这些菜肴不仅美味可口，而且融合了桐乡地区的饮食文化和传统工艺，是桐乡人民日常生活中不可或缺的美食。
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