海口作为海南省的省会，拥有丰富的海鲜资源，以下是一些值得推荐的海鲜：
清蒸大龙虾：
大龙虾肉质鲜嫩，清蒸能够保留其原汁原味，搭配清甜的汤汁，是必尝的海鲜之一。
白灼虾：
选用新鲜的海虾，白灼烹调能最大限度地保留虾的原始鲜味，搭配秘制蘸料，口感更加丰富。
蒜蓉粉丝扇贝：
扇贝肉质鲜美，搭配蒜蓉粉丝烹调，口感层次丰富，一口咬下，鲜美的汤汁四溢。
椒盐皮皮虾：
皮皮虾肉质饱满，搭配椒盐烹调，外酥里嫩，是许多食客的最爱。
清蒸石斑鱼：
石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸后口感细腻，非常好吃。
炸鱿鱼圈：
外焦里嫩的炸鱿鱼圈，香味四溢，十分入味。
粉丝蒜蓉生蚝：
生蚝肉质鲜美，搭配蒜蓉粉丝烹调，简单方便，带着蒜香味道更鲜。
波士顿龙虾：
波士顿龙虾肉质细致嫩滑，高蛋白，营养价值高，最受欢迎的做法是蒜蓉粉丝蒸。
芒果贝：
芒果贝肉质鲜美，是海鲜中的佳品，深受食客喜爱。
斗鲳：
斗鲳是南海生产的高档鱼类，肉质鲜美，堪称对虾中的天花板。
兰花蟹：
兰花蟹肉质饱满，尤其是红花蟹，葱姜炒或清蒸都非常美味。
红脚虾和花虾：
大个体的活虾，白灼后口感极佳，是国内对虾中的上乘之选。
刺身莱氏拟乌贼：
莱氏拟乌贼肉质鲜嫩，活的最好，死的也可以食用，适合做刺身。
沙尖：
沙尖是一种常见的海鲜，肉质鲜美，适合多种烹调方式。
膏蟹、泥蚶、牡蛎和对虾：
这些是曲口海鲜界的四大土特产，膏蟹满膏醇厚，泥蚶鲜嫩多汁，牡蛎肥美丰腴，对虾紧实鲜甜，每一种都能让人陶醉在海洋的怀抱中。
这些海鲜在海口市的各个海鲜市场、餐厅和加工店都能找到，建议根据自己的口味选择合适的餐厅和海鲜品种，尽情享受海口的海鲜美食。
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