上海的水果特产包括以下几种：
奉贤黄桃：
这是上海市奉贤区的特产，以“锦香”、“锦园”、“锦绣”、“锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点，被誉为“果中之王”。
金山蟠桃：
上海市金山区的特产，具有“甜、大、糯、香”的品质特征，其中“皇母”蟠桃被称为桃中之王。
崇明金瓜：
崇明岛的传统名特产，瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，有“植物海蜇”之美誉。
苍桥水晶梨：
上海市松江区永丰街道的特产，以圆球形或扁圆形的果实、乳黄光亮的果皮和白色细腻的果肉著称。
马陆葡萄：
上海周边的葡萄品种，包括巨峰、夏黑等，果实饱满，味道甜美。
华亭哈密瓜：
上海市郊的哈密瓜品种，味甜质优。
佘山水蜜桃：
上海市郊的特产，果形圆润、色泽鲜艳、汁多味甜。
石泉葡萄：
上海郊区的葡萄品种，味美甘甜。
庄星蜜梨：
上海市郊的特产，味甜多汁。
雪瓜：
上海市金山区亭林、朱行一带的农家甜瓜品种，味甜质脆。
湖湘枇杷：
上海的特色枇杷品种，味甜鲜美。
松江黄桃：
上海市松江区的特产，以皮薄、汁多、香浓、味甜著称。
老黑西瓜：
上海的传统西瓜品种，味甜多汁。
白鹤草莓：
上海青浦区的特产，果肉细致，甜香微酸，风味浓郁。
七宝黄金瓜：
上海市七宝镇的特产，瓜肉细腻，香甜可口。
南汇水蜜桃：
上海南汇区的特产，以果形圆润、色泽鲜艳、汁多味甜而著称。
进京乳腐：
上海市奉贤县鼎丰酱园生产的优质乳腐，有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。
枫泾丁蹄：
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄，采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。
上海梨膏糖：
用白砂糖与多种药材熬制的特色传统名点，口感好，疗效显著。
凤尾鱼罐头：
凤尾鱼的罐头食品，肉质鲜美，畅销国内外。
上海浦东鸡：
肉质肥嫩、鲜美，香味甚浓。
银鱼：
产于上海的崇明、青浦等县，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物。
这些水果特产各具特色，深受消费者喜爱，是品尝上海地方风味的好去处。建议您根据个人口味和需求选择品尝。
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