鹤壁新区的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：
徐福祥的烩面：
在萧记牟山2区门口的麻辣小面，以辣味著称，店虽小但味道十足，适合喜欢辣的食客。
坛肉饺子：
位于兴鹤大街北段，饺子口味不错，适合各种需求。
路路通饭店：
在嵩山路和黄河路交叉口南面，以鸡爪和饺子闻名，平时人较多。
森林雨火锅和巴蜀火锅：
位于嵩山路和黄河路交叉口，这两家火锅店都非常受欢迎，人气较旺。
喜来顺：
在东方世纪城南门，以大虾闻名，尤其是大虾口味非常受欢迎。
王婆大虾：
在清华园对门，建议避开鹤立饭店旁边的王婆大虾，因为环境较脏且发票可能是假的。
傣味小火锅：
位于新区华夏小区正门路东100米，是鹤壁单锅小火锅的开创者，干净实惠。
湖南人饭店：
以湘菜辣而出名，位于二院那条路往西100米路北。
浚县八大碗：
比较实惠，适合有外地朋友来时带去品尝。
秀秀粥屋：
位于广场步行街西区，是喝粥的好去处。
无名小店：
在打柴口西门对面的小巷和华山路交叉口东北角，酸菜鱼味道不错且价格便宜。
野生大鱼府：
位于中山路，里面的鱼味道非常鲜美。
鹤壁子馍（石子馍）：
油酥咸香的火烧，配上鸡蛋和肉丝，外焦里嫩，有千年历史。
吴二锅花生米：
传统名吃，始于清代中后期，产于黎阳镇寺下头村。
义兴蒋烧鸡：
外脆内嫩，香气扑鼻，是鹤壁百年老店。
饸饹面：
传统面食，筋道汤底鲜美。
角场营元宵：
皮薄馅多，香甜可口，是春节和元宵节的传统美食。
淇河鲫鱼：
肉质鲜嫩，清蒸后搭配米饭非常美味。
黎阳贡面：
明朝被列为宫廷佳品，口感爽滑，劲道。
王桥豆腐：
传统特色小吃，口感爽滑筋道，炖煮不烂煎炒不碎。
这些美食涵盖了火锅、面食、小吃、海鲜等多个种类，适合不同口味和需求的食客。建议您根据自己的喜好选择尝试。
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