天目湖的美食包括以下几种：
天目湖啤酒：
由纯净的天目湖水酿制而成，口感舒心爽口。
天目湖砂锅鱼头：
江苏省汉族传统名菜，以天目湖水和当地盛产的灰鲢鱼为主料，汤鲜汁浓，鲜而不腥，肥而不腻，汤汁乳白，是天目湖的代表性美食。
天目风鹅：
以地产农家土鹅为原料，保持传统风味，色香味形俱佳，食后回味无穷。
天目湖云雾茶：
由于天目湖周边长年水雾较多，茶叶生长在这青山绿水之中，具有“味醇、色秀、香馨、液清”的特点。
南山竹海春笋：
春季竹海不可错过的美食，高蛋白、低脂肪、富纤维，有助于促进肠壁蠕动，增进消化，并有药用功能。
溧阳白芹：
适合冬春季节食用，凉拌热炒均可，脆嫩爽口，清香汁甜。
扎肝：
溧阳传统名菜，用猪小肠将油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝捆扎红烧而成。
竹海山珍美味系列：
包括竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉等，构成丰富的“全竹宴”。
其他美食：
如葱油煲蚕豆、清炒白芹、燕来蕈烧豆腐、扎肝、青菜烧萝卜等，这些菜品体现了溧阳乡土菜的特色，味正汤浓。
这些美食不仅美味可口，而且融合了天目湖地区的自然环境和乡土文化，是游客到天目湖旅游时不可错过的佳肴。建议游客到当地餐馆品尝这些地道的美食，以充分体验天目湖的风味。
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