丹东作为辽宁省的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是一些值得尝试的丹东小吃：
丹东焖子：
这是一种类似于凉粉的地道小吃，呈半透明状，需要在平底煎锅里煎到微焦，再淋上芝麻酱、蒜汁、虾油等调料。煎好的焖子外焦里嫩，口感滑爽，搭配上浓郁的调料，让人回味无穷。
丹东老街烤冷面：
这道小吃以其松软可口的口感和酱香扑鼻的香气而备受欢迎。烤冷面采用铁板煎制，辅以鸡蛋、香肠等配料，再搭配上蒜蓉酱、番茄酱、辣酱、醋、白糖等多种调料。每一口都能感受到冷面的筋道和酱料的浓郁，是许多游客来丹东必尝的美食之一。
丹东泥溜子：
泥溜子，这个听起来有些陌生的名字，其实是丹东人对泥螺的亲切称呼。泥螺是一种海生的软体壳类生物，壳薄而脆，肉质鲜美。在丹东，泥溜子可以水煮、呛拌或腌制，每一种做法都能保留其原始的鲜美味道。无论是作为下酒菜还是夜宵小吃，泥溜子都是丹东人餐桌上的常客。
丹东葱油饼：
这是丹东传统糕点中的佼佼者，以其外酥里软、香气四溢的特点而深受喜爱。葱油饼由面粉、葱和油烘烤而成，制作工艺简单却讲究。烘烤过程中，葱香与油香交织在一起，形成了一种独特的香味。每一口都能感受到饼皮的酥脆和内心的柔软，是早餐的绝佳选择。
丹东饽饽：
饽饽是满族传统美食，在丹东有着举足轻重的地位。它用粘米做成，分为豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽等多个种类，口感软糯，甜而不腻。
丹东黄蚬子：
黄蚬子肉质丰满且细腻，味道鲜美无比，清甜可口。其最鲜美的吃法是热锅烧油，倒入蚬子，加两勺沙茶酱，等待开口后加盖闷2-3分钟，蚬肉饱满弹牙，汁水鲜甜。
丹东米叉子：
米叉子是一种用米粉制成的小条状食材，配上黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、葱花等辅料一起炒制。炒好的米叉子一上桌，那股香气就扑鼻而来，咬上一口，米叉子的韧劲和黄蚬子的鲜甜完美交织。
金蝉戏牡丹：
这道菜以黄海对虾和“小人鲜”（丹东特产贝类）为主料，辅以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝点缀。最精妙的部分在于刀工：对虾被切成花瓣状，而小人鲜和鱿鱼泥则被制成金蝉的形状。最后蒸熟摆盘，整个菜品就像一幅立体的画，不仅味道出色，造型和寓意也很讨喜。
这些小吃不仅美味可口，而且融合了丹东的地方特色和传统文化，是品尝丹东美食的绝佳选择。
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