全聚德：
创建于1864年，以独具特色的烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体，拥有“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”两项国家级非物质文化遗产。
便宜坊：
始建于明永乐十四年（1416年），以焖炉烤鸭技艺独树一帜，字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，是国家商务部认定的“中华老字号”。
东来顺：
始建于1903年，由河北沧州人丁德山创立，初期为“丁记粥摊”，后更名为“东来顺饭庄”，以涮羊肉闻名。
火宫殿：
位于湖南长沙，集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，是著名的“中华老字号”企业，提供各种长沙和湖南的特色小吃。
陆稿荐：
创立于康熙二年（1663年），以酱汁肉闻名，是苏州老字号中的一员。
王宝和酒家：
成立于1744年，享有“蟹大王，酒祖宗”之称，是上海最早的酒家之一。
北京烤鸭店：
如全聚德、便宜坊等，以其独特的烤鸭技艺和悠久的历史闻名。
广州酒家：
创建于1935年，以经营传统粤菜驰名，被誉为“食在广州第一家”。
桥头火锅：
创始于清宣统元年（1908年），有“吃在重庆，味在桥头”之美誉，是重庆市餐饮业的第一家“中华老字号”名店。
陶然居、 嘉州东坡酒楼、 辣婆婆等：这些都是在北京具有悠久历史和深厚文化底蕴的餐饮名店。
这些餐饮名店不仅代表了中华美食的精髓，也承载了丰富的历史和文化价值。建议您有机会时亲自品尝这些名店的美食，体验中华餐饮文化的魅力。
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