泰国的路边摊小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：
冬阴功汤 （Tom Yum Goong）：
一款标志性的泰式酸辣虾汤，以柠檬草、辣椒、青柠叶、高良姜和鱼露调味而成，酸辣开胃。
绿咖喱鸡 （Green Curry Chicken, Gaeng Keow Wan Gai）：
以椰奶为基础，加入绿咖喱酱、鸡肉、竹笋、茄子等食材烹制而成，味道辛辣且带有椰香。
泰式炒河粉 （Pad Thai）：
用米粉与鸡蛋、豆腐、花生碎以及各种肉类或海鲜翻炒，配上特制的酱汁，酸甜适中。
芒果糯米饭 （Mango Sticky Rice, Khao Niew Mamuang）：
甜点中的经典，新鲜的芒果片搭配上由椰浆煮过的糯米，简单却令人难忘。
青木瓜沙拉 （Som Tum）：
源自东北部的清爽菜肴，主要材料是未熟的青木瓜丝，加上番茄、胡萝卜、辣椒、大蒜、鱼露、糖和青柠汁混合搅拌。
红咖喱 （Red Curry）：
使用红咖喱酱，通常会配有椰奶、牛肉或鸡肉及蔬菜一起炖煮，味道浓烈而丰富。
泰式炸春卷 （Spring Rolls）：
可以是素食也可以包含肉馅，外面酥脆，内里则是新鲜蔬菜或其他填充物。
泰式绿咖喱鱼 （Fish in Green Curry）：
将整条鱼浸入绿咖喱中慢火炖煮，吸收了所有香料的味道，鱼肉鲜嫩多汁。
烤肉串 （Moo Ping）：
类似于中东的烤肉串，但用的是猪颈肉，并且涂有一层甜酱油，再炭火烤制至金黄色。
香蕉煎饼 （Banana Pancake）：
不可错过的正宗泰国小吃，里面可以加鸡蛋，香糯好吃，金黄诱人。
泰式热狗鸡蛋奶酪：
当地非常受欢迎的小吃，好吃又便宜，浓浓的奶香味，还有别的口味可以选择，里面加入火腿和鸡蛋，卷成小卷。
巧克力酱吉事果：
流行的一款街边小吃，外表酥酥脆脆，里面软软嫩嫩的，加上巧克力酱，味道更佳浓郁。
鲜榨果汁：
泰国的鲜榨果汁摊位遍布街头巷尾，色彩鲜艳，新鲜可口。
古法雪糕 （榴莲冰糕）：
尤其是这里的榴莲冰糕，好吃到哭噢!在周末时机一定要找到榴莲冰糕吃。
凉拌木瓜丝：
和凉拌三文鱼和鲜虾，非常新鲜关键是价钱还很便宜。
榴莲干：
像椰子脆片的榴莲干，吃起来又脆又香，很浓郁的榴莲香加上奶香味。
椰子小点心：
放在杯子里面的小小椰子糕，椰子味超级浓郁，吃起来口感甜糯。
烤鱼 （Pla Pao）：
泰国的烤鱼非常好吃，皮脆肉嫩。
泰式烤肠 （Thai烤肠）：
烤制而成，带有独特的调味和口感。
炸虫子：
一种独特的街头小吃，外酥里嫩。
泰式奶茶：
泰国奶茶口感丝滑，甜而不腻。
仙草：
一种清凉的甜品，适合在炎热天气中享用。
这些小吃在泰国的街头巷尾随处可见，是体验泰国美食文化的重要部分。建议您到泰国旅游时，不妨一一尝试这些地道的小吃。
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