傣妹火锅的特色锅底有以下几种：
牛油辣锅底：
这是傣妹火锅的经典锅底，以牛油为基础，搭配辣椒和多种香料熬制而成，味道辣而香。
三鲜汤锅底：
由鸡肉、火腿、鲍鱼等食材熬制而成，汤鲜味美，适合喜欢清淡口味的食客。
菌菇汤锅底：
以多种食用菌熬制，口感鲜美，营养丰富。
番茄汤锅底：
以番茄为主料，搭配其他食材熬制，汤味酸甜可口，具有浓郁的番茄风味。
此外，傣妹火锅还可能提供其他一些特色锅底，例如酸辣鱼锅底等，具体可以根据店铺的菜单和当地风味进行调整。建议您在品尝时，可以询问服务员推荐的锅底，以获得最佳的口味体验。
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