云南可以食用的花种类繁多，以下是一些常见的可食用花卉：
玫瑰花：
云南的玫瑰花不仅用于制作糕点，如玫瑰鲜花饼，还用于制作玫瑰月饼等。
茉莉花：
芳香四溢的茉莉花也是云南常见的食用花卉。
木棉花：
火红火红的木棉花是云南特有的食用花卉。
芭蕉花：
芭蕉花有独特的鲜甜味，可以炒着吃或和猪心一起煲汤。
核桃花：
核桃花可以凉拌、炒腊肉或拌椿芽。
苦刺花：
苦刺花有清热解毒降血压的作用，可以炒蛋或冲泡做饮料。
金雀花：
金雀花炒鸡蛋是云南的一道特色菜，称为“山林姣香”。
棠梨花：
棠梨花的吃法包括炒韭菜、酸菜、腊肉，或凉拌和做汤。
油菜花：
油菜花可以炒食或做成汤。
石榴花：
石榴花也可以作为食材，具有一定的食用价值。
山茶花：
虽然不常见，但山茶花也可以食用。
芋头花：
芋头花入菜味道很清香，可以搭配腊肉、火腿等肉类炒制。
南瓜花：
南瓜花也可以作为食材，具有一定的食用价值。
大白花：
大白花可能是指某种特定的食用花卉，但在云南的食用花卉中并不常见。
棕树花：
棕树花也可以食用，具有一定的药用价值。
康乃馨：
康乃馨在云南也可以作为食材使用。
荷花：
荷花不仅可以观赏，还可以制成菊花粥、菊花饺、菊花火锅等。
菊花：
云南的菊花种类多样，可以食用，并且具有药用价值。
桂花：
桂花可以用于制作桂花糕等食品。
扶桑花：
扶桑花也可以作为食材使用。
杜鹃花：
杜鹃花可以食用，具有一定的药用价值。
黄花菜：
黄花菜也可以作为食材使用。
瓜花：
瓜花可以食用，具有一定的药用价值。
韭菜花：
韭菜花可以食用，具有一定的药用价值。
蒜苔花：
蒜苔花可以食用，具有一定的药用价值。
马桑花：
马桑花可以食用，具有一定的药用价值。
鸡蛋花：
鸡蛋花可以食用，具有一定的药用价值。
炮仗花：
炮仗花可以食用，具有一定的药用价值。
石斛花：
石斛花可以食用，具有一定的药用价值。
面蒿花：
面蒿花可以食用，具有一定的药用价值。
31. 金瓜花：金瓜花可以食用，具有一定的药用价值。
32. 玉兰花：玉兰花可以食用，具有一定的药用价值。
33. 百合花：百合花可以食用，具有一定的药用价值。
34. 玉兰：玉兰花可以食用，具有一定的药用价值。
这些花卉不仅美味可口，而且很多还具有一定的药用价值。在云南，食用花卉已经成为了当地饮食文化的一部分。如果你有机会到云南旅游，不妨尝试一下这些独特的花卉美食。
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