在开县，有几家值得一试的火锅店：
徐妈串串火锅馆（三林印象汇）
地址：三林印象汇
推荐理由：徐妈串串火锅馆在开县颇受欢迎，提供经济实惠的火锅体验，适合朋友聚餐和家庭用餐。
赵美丽火锅
推荐理由：人均消费仅20几元，提供正宗地道的重庆火锅，适合预算有限的食客。
杨光会鲜货火锅
地址：帅乡路美食街
推荐理由：这是一家8年老店，提供鲜货火锅，店内有两层楼，二楼有8个大圆桌包间，适合各种规模的聚餐。
此外，还有一些传统的火锅店如“真味”和“惠圆汤锅”也值得一试，分别位于伯承街和人民医院后门。
建议您根据自己的口味和预算选择合适的火锅店，享受美味的火锅体验。
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