椰枣主要有以下几种品种：
黄椰枣：
个头较小，较甜，是中东地区常见的品种。
黑椰枣：
个头较大，甜度适中。
皮拉姆椰枣（Piarom）：
被称为“巧克力椰枣”，细长椭圆型，颜色深棕，皮薄肉厚，甜美软糯，价格较贵。
阿玛莉椰枣（Amari）：
型大，外皮亮红色，高纤维，常制成椰枣干。
巴海椰枣（Barhi）：
有光滑的黄色外皮，外型像橄榄，主要冰冻食用，采收季为每年八月至十月。
德瑞椰枣（Deri）：
有独特的牛奶糖风味，果皮色深发亮，重量约7至10公克，整年供应。
Deglet Noor（光之椰枣）：
北非品种，外形饱满，果肉鲜嫩多汁。
Medjool：
摩洛哥品种，甜度高，常用于制作甜点。
Barhee：
伊拉克品种，以整枝椰枣串贩售。
Hayany：
埃及南部品种，风味突出，糖度较高。
Ajwa：
沙特阿拉伯品种，具有独特的香味。
这些品种在口感、甜度、颜色和用途上有所不同，可以根据个人口味选择合适的品种食用或制作美食。
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