青岛的小海鲜种类繁多，以下是一些主要的青岛小海鲜：
蛤蜊：
青岛红岛的蛤蜊因其肉质鲜嫩、口感独特而著名，是青岛人喜爱的美食之一。
扇贝：
青岛的扇贝口感鲜美，常用于各种烹饪方式。
虾：
包括各种虾类，如青岛大虾等，肉质鲜嫩，营养丰富。
螃蟹：
包括梭蟹等，味道鲜美，是青岛人喜欢的海鲜之一。
花甲：
炒花甲是青岛非常经典的一道菜，以花甲、蒜末、辣椒和香菜为主要成分，口感鲜美。
葱烧海参：
选用优质海参，发制后与大葱同烧，海参软糯，葱香浓郁。
蛎虾：
蛎虾的个头不大，壳呈浅红色，虾枪短而粗，是青岛人喜爱的海虾之一。
虾爬子：
虽然过去不受欢迎，但现在已经成为人们餐桌上的美味，尤其是春天五一前的虾爬子。
海蜇：
凉拌海蜇口感酸辣可口，细嫩顺滑，是夏日餐桌上的常客。
鲅鱼：
青岛鲅鱼肉质鲜嫩，是青岛近海捕捞的佳品。
鲳鱼：
包括野生和养殖的鲳鱼，肉质香嫩，营养丰富。
金钩海米：
味道鲜美略带甜味，营养丰富。
海蛎子：
青岛海蛎子肉质鲜美，口感滑嫩。
八带：
八带是一种常见的海鲜，肉质鲜美，常用于各种烹饪方式。
海螺：
海螺肉质鲜美，营养丰富，是青岛人喜爱的海鲜之一。
比管：
一种体型很小的鱿鱼，味道鲜美。
冻菜凉粉：
以海产品为主要原料，口感独特，是青岛的传统名菜。
海鲜小豆腐：
使用海参、虾仁、鱿鱼和蛤蜊等小海鲜炒制而成，口味鲜香。
这些小海鲜不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，是青岛饮食文化的重要组成部分。建议游客在品尝青岛小海鲜时，可以尝试一些经典的烹饪方式，如炒、煮、蒸等，以充分体验其独特的风味。
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