本溪的特产小吃包括以下几种：
本溪小市羊汤：
这是本溪最具代表性的美食之一，以本溪特有的绒山羊为原料，用羊骨和羊肉一起慢慢熬煮，直至汤浓肉烂。熬出的羊汤呈奶白色，香气浓郁，口感鲜而不腻。喝羊汤时可以根据个人口味加入葱花、香菜、胡椒、辣椒等调料，在寒冷的天气里来上一碗，暖身又暖心。
喇蛄豆腐：
蝲蛄是一种生活在本溪清澈溪流中的小型甲壳动物，对水质要求极高，所以较为珍贵。制作这道菜时，将蝲蛄去头去尾、剥去外壳，取其肉质经过慢火熬制，直到肉质变得如丝如缕，类似豆腐的质地，便形成了蝲蛄豆腐。其汤汁乳白，味道鲜美，是一道独具特色的地方美食。
长宽猪蹄：
精选猪蹄为主要原料，采用传统秘方配制加工而成，具有酥嫩脱骨、柔韧适口的特点。长宽猪蹄是到本溪必吃的10大风味名吃之一，被俗称为“燕东一绝”。
烤豆腐皮：
选用优质的豆腐皮，经过骨汤浸泡后，刷上一层鸡油进行烤制。烤好的豆腐皮外脆内嫩，口感鲜美，干香适口，再搭配上特制的调料，味道更是一绝。
本溪冻梨：
本溪冻梨是当地非常有名的特产，冷冻后的梨口感清甜，具有解渴的功效。
本溪红梅鱼肚：
这是一种珍贵的美食，以本溪特有的鱼类为原料，制作而成，味道鲜美。
本溪黄金肉：
这是一种以猪肉为主要原料的美食，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而著名。
白肉酸菜血肠：
这是一道传统的满族美食，以五花肉、酸菜和血肠为主要原料，烹饪而成，味道鲜美。
蒙古馅饼：
这是一种蒙古族特色小吃，以羊肉、蔬菜等为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美。
本溪小香肠：
本溪小香肠是本溪地区的特色食品之一，以其独特的风味和便携性受到欢迎。
单片黑木耳：
单片黑木耳是本溪的特产之一，具有较高的营养价值，是理想的天然食品。
本溪山杏仁：
本溪山杏仁是本溪地区的特产之一，以其独特的风味和营养价值受到市场的欢迎。
本溪苏叶糕：
这是一种传统糕点，以苏叶为包装材料，内馅丰富多样，口感独特。
本溪酸汤子：
这是一种以玉米面为主料的传统食品，口感酸甜可口，具有开胃消食的功效。
本溪炭烤虹鳟鱼：
虹鳟鱼生长在本溪清澈的水域中，肉质鲜美，营养丰富。经过炭火烤制后，虹鳟鱼的外皮变得金黄酥脆，内部的肉质则保持了鲜嫩多汁的口感。
本溪笨鸡炖蘑菇：
选用本溪当地土生土长的笨鸡，肉质紧实且富有嚼劲。与蘑菇一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是品尝本溪美食文化不可错过的选项。
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