厦门的好餐厅包括以下几家：
南普陀素菜馆：
位于福建省厦门市思明区思明南路515号南普陀寺内，以遵循佛教饮食传统为宗旨，菜品具有诗情、景意、禅味，环境干净整洁，价格略高但口感和服务质量值得付出。
Marble牛扒馆：
餐厅内环境较好，主打菜品为牛扒，甜品熔岩巧克力蛋糕也很值得品尝。
宴遇：
以传统的福建闽菜为主打，菜品新鲜、口味地道，同时提供各种海鲜和西餐菜品，环境优美、氛围温馨，是厦门比较有名的餐厅之一。
牛寿司：
专注于寿司，环境优雅，寿司口味正宗。
黄则和花生汤店：
位于福建省厦门市思明区中山路22-24号，主营花生汤和小吃，花生汤烂而不糊、甜而不腻，属于传统的闽南甜品，服务态度好，店内环境整洁卫生，性价比高。
堂宴·老厦门私房菜：
位于福建省厦门市，有火车站和SM广场两家分店，专注于做老厦门私房菜，菜品包括堂宴御封肉、佛跳墙等，环境古色古香，口味和服务质量不错，性价比较高。
馥筵酒家：
位于厦门奥永广场，主打创意特色菜，巧妙融入闽、粤菜食材与做法，环境复古简约低调奢华，适合高端宴请，招牌菜包括私房牛肉、干蒸大骟鸡等。
草根堂|私房住家菜：
这是一家18年的私房老店，位于凌香里26号，主打地道的闽南菜，环境较为私密，适合带上家人或亲密朋友一起品味。
岚第·岁飨食单：
位于金山路1号宝龙一城空中花园，主打地道闽菜，臻选福建七大山脉风物为馔，每季度更换菜单，高端宴请首选，特别重视后厨环境。
CHIC1699远洋私厨：
位于环岛东路JFC品尚中心C馆L3-01，以多元创新的手法重释福建菜，环境为MUJI风格，适合高端宴请。
左稻：
主打闽菜水系料理，连续4年入选必吃榜和入围黑珍珠，适合高端宴请，位于环岛东路JFC品尚中心A馆3楼。
阿芳卤面：
正宗漳州风味的卤面盛宴，位于厦门岛内和鼓浪屿都有分店，汤头浓郁，加入了多种配料如瘦肉、虾仁和各种配菜，味道鲜香且富有层次感。
好食来：
厦门本地人经常光顾的海鲜大排档，海鲜菜式地道而鲜美，特别推荐辣炒花蛤、清蒸鱿鱼和蒜蓉虾等招牌菜。
傲客夜食·夜宵烤鱼烧酒配：
提供烤鱼、烧酒、嫩猪肝、生腌虾等下酒菜，适合夜宵时光。
骨之味·筒骨汤火锅：
提供筒骨汤火锅，汤底浓郁，适合养生。
凤园椰珍·臻品椰子鸡：
汤底由海南老椰、泰国金椰、椰青配比而成，鸡肉嫩滑，蘸上酱料非常美味。
东发道：
茶餐厅的鼻祖，提供玫瑰豉油鸡、猪油拌饭、干炒牛河等经典茶餐厅美食。
咖喱否KariFor：
闽南菜与印度菜相融合，创意十足，咖喱味道浓郁。
阿华私房菜：
位于文灶附近，以酱油水水煮鳗鱼闻名。
萬隆·印尼餐厅：
提供黄姜饭、巴厘脏鸭、青辣椒炸鸡等印尼美食。
盡膳口福跷脚牛肉·火锅：
提供草本原汤锅和跷脚牛肉火锅。
吉祥餐厅：
位于台湾街吕厝附近，提供多种台湾美食。
兴开禾沙茶面（开禾总店）：
位于厦禾路126号，提供地道的厦门沙茶面，汤头浓郁，口感丰富。
正宗时和利姜母鸭（民族路店）：
位于厦门市思明区民族路53号，提供地道的
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