河源的特产小吃丰富多样，以下是一些主要的特产小吃：
河源豆腐花：
以当地优质黄豆制成，口感细腻，甜而不腻，是河源人民早餐的常见选择。
糯米糍：
糯米包裹着豆沙、莲蓉或五仁等馅料，外层粘糯，内馅香甜，是河源的传统小吃。
龙川猪脚：
选用当地土猪的猪脚，慢炖而成，皮软骨香，入口即化。
新丰脐橙：
河源新丰县的脐橙世界闻名，皮薄肉厚，汁多味甜，被誉为“水果皇后”。
河源鸡：
选用当地的优质土鸡炖制而成，口感鲜美。
岭南水蜜桃：
以其果实饱满、香甜可口而著名。
七星鱼：
以当地的优质七星斑鱼为主要原料，口感鲜美。
金湖狮子头：
以猪肉为主要原料，口感鲜美。
河源麻芝蒸肉：
以当地的优质猪肉和麻芝为主要原料，口感鲜美。
河源鱼皮冻：
以鲜鱼皮熬制而成，口感鲜美。
岭南糯米鸡：
以糯米和鸡肉为主要原料，口感鲜美。
赤膊烤鱼：
以当地的优质鲜鱼和调料烤制而成，口感鲜美。
河源竹筒饭：
以糯米、肉类和蔬菜等为主要原料，口感丰富。
河源鸭腿粥：
以鸭腿和米粉为主要原料，口感鲜美。
河源牛肉：
色泽鲜艳、肉质鲜嫩，火锅或烧烤都非常美味。
河源烧腊：
口感鲜美、肥而不腻，特别是烤鸭和烤乳猪。
板栗糕 、 鱼皮蛋、 龙虾饭等：这些小吃味道和外观都非常的精致。
紫金牛肉丸： 堪称中国最大的牛肉丸，口感清香爽脆。 用客家土猪身上的八个部位制作，汤靓味鲜。 口感软糯、味道香甜。 娘酒醉河虾
紫金八刀汤：
龙川牛筋糕：
这些特产小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是河源饮食文化的重要组成部分。如果你有机会到河源旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/484925.html
