柬埔寨的食品特产丰富多样，以下是一些特色美食和特产的列表：
特色美食
海鲜
岘港龙虾和蟹肉
西哈努克市优质虾
富来城的沙丁鱼和鱿鱼
调味品
柬埔寨炸酱（由豆腐脑和牛肉饼等食材炸制而成）
咖喱粉
虾酱
柠檬草
蔬菜和水果
莲藕
火龙果
青柠檬
红毛丹
果干
芒果干
榴莲干
菠萝蜜干
米粉
柬埔寨米粉（由米粉和青咖喱组成，覆有薄荷叶、豆芽等蔬菜）
红树蚂蚁牛肉
蚂蚁与牛肉等食材翻炒而成
猪肉饭
炭火上烘烤的猪肉片
阿莫克鱼
鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱
高棉红咖喱
牛肉、鸡肉或鱼肉搭配茄子、绿豆和鲜椰汁
棕榈糖
用棕糖树的花序制作的甜味食品
腰果
柬埔寨种植的腰果，个大、香味浓郁
黑胡椒
柬埔寨特产，用于烹饪，有独特风味
工艺品
木雕
银器
红宝石
棕糖
编织包和围巾
其他
柬埔寨香米
即食燕窝
贡布胡椒
糖果和花草茶
这些特产可以在柬埔寨的特色商品市集上找到，也可以在超市、便利店、机场和礼品店购买。它们不仅味道独特，而且具有柬埔寨的文化特色，是游客喜爱的纪念品
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