兰州的特产瓜类包括:
兰州白兰瓜:
兰州白兰瓜,又名“兰州蜜瓜”,是兰州非常有名的一种甜瓜。它外形美观,瓜糖盈口,清香扑鼻,驰名全国。白兰瓜营养丰富,有清暑解热,利尿解渴的作用。兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土,日照充足,对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,每个重1.5~2公斤,白中泛黄,色泽美观,耐贮藏,易携带,瓤口碧绿,肉厚汁丰,脆而细嫩,含糖量平均在14%左右,最高的达18%。
兰州籽瓜:
兰州籽瓜是西瓜种里的一个变种,瓜形与西瓜相似,但比西瓜小,单瓜平均重量2~3公斤,表面光滑,色浅绿,套有深绿色条纹。瓜肉色黄白,较甜,含籽量多,籽大。主要生产于皋兰县、永登县及其周围的靖远县、会宁县、景泰县、红古区、临夏、民勤县、古浪县、武威等地。
黄河蜜瓜:
黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种,属中早熟品种。
兰州黑瓜子:
兰州黑瓜子是兰州城的标志性特产之一,以其大小适中、壳薄肉厚、口感松软可口而闻名。这种瓜子不仅适合作为零食食用,还具有较高的营养价值。
这些瓜类以其独特的口感和营养价值,成为兰州地区的特色美食,深受当地人和游客的喜爱。
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