江苏阜宁的海鲜特产主要包括以下几种：
马家荡大青蟹：
这是阜宁最著名的海鲜特产之一，以其体肥大、肉质细嫩、口味鲜美而闻名，有“黄毛金勾蟹”的雅号。马家荡大青蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是蟹中精品，深受消费者青睐。
马荡野生甲鱼：
甲鱼，俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”，营养丰富，味道鲜美，并有滋阴潜阳、破结软坚的药用价值。马荡野生甲鱼是当地水产出口产品中的畅销品之一。
清水龙虾：
阜宁的好生态造就了其小龙虾的优良品质，清水龙虾是当地的重要海鲜特产，以其肉质鲜美、口感滑嫩而著称。
“美人红”荷藕：
这是阜宁的另一种特产，以其色泽鲜艳、口感脆嫩而受到消费者的喜爱。
这些海鲜特产不仅美味可口，而且具有一定的药用价值和经济价值，是阜宁地区的重要美食和文化象征。建议游客到阜宁旅游时，不妨尝试一下这些地道的海鲜美食。
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