开封的小吃街有以下几个：
鼓楼夜市：
这是开封最有名气的夜市之一，位于开封市鼓楼广场地下。这里的小吃品种繁多，包括灌汤包、桶子鸡、麻辣羊蹄等，是品尝开封美食的必去之地。
西司夜市：
位于开封市西司广场附近，这里的小吃价格实惠，味道正宗，特色小吃有黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥等。
老河大西门夜市：
依托老河大百年老校的历史，这里聚集了周边居民和学生，成为许多外地游客来开封的必去之所。美食包括曹记焖烤鸡腿、华侨卷粉、臭干子、麻辣烫、鸡蛋灌饼、粥铺等。
东司门夜市：
位于开封市东司门附近，这里的小吃种类丰富，适合喜欢探索新口味的人。
七盛角：
这是一个集小吃、手工艺品、表演等多功能于一体的旅游景点，位于开封市，是体验开封传统文化的好去处。
上河城小吃街：
位于开封市宋都御街东侧，交通便利，大门气派，具有浓厚的北宋建筑风格。小吃街内有240多种小吃，包括70多种中华名菜和100多种河南名菜，如开封官塘小笼包、四宝、大街小面、桐子鸡、汴梁三酥、豆腐皮等。
宋门夜市：
位于自由路东段，靠近宋门，这里有枣糕、烧饼夹菜、鸡丁烩面、炒饼炒面、羊肉汤泡馍、扣碗五香烧饼、煎饼果子等美食。
自由路西段：
这里有许多早餐和夜市小吃，如八宝粥、胡辣汤、鸡蛋灌饼、鸭血粉丝、羊肉煎包、包子豆沫等。
早晚东大寺：
天主教堂附近，这里有牛肉羊肉汤、四味菜、米线、熟食、花生糕、双麻火烧、月亮馍、生菜鸡蛋火腿卤豆干、布袋馍、牛肉羊肉炕馍等。
龙亭：
在龙亭附近，可以找到卖白激馍的店铺，如朱记白激馍，以及其他各种小吃。
这些小吃街各具特色，无论是品尝传统小吃还是探索新口味，都能满足你的味蕾。建议你可以根据自己的喜好选择其中一两个去品尝。
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