合肥的高级餐厅包括以下几家：
The Grill 牛扒馆：
五星级酒店的环境，提供澳洲进口的牛扒和世界各地的进口美酒，环境优雅，服务特别好。
晚香亭：
隶属于同庆楼旗下，提供早茶、早午茶、中餐、下午茶、晚餐、宵夜及茶饮等，新中式的装修风格，环境清雅含蓄。
不倒翁徽天下：
集名家大师精心设计，秉承徽派建筑艺术精华，提供高品质的徽菜。
皖宴（高新区天波路店）：
提供新徽菜，环境优雅，菜品丰富多样，价格较高，人均消费约800元，招牌菜为蓝纹芝士烧臭鳜鱼。
熙珑里（政务区潜山路店）：
以港风装修风格为特色，提供高品质港粤菜系美食，环境舒适，人均消费约500元，招牌菜为招牌花胶鸡。
庐州隐（经开区清潭路南艳湖公园店）：
环境清幽且私密，以茶元素融入菜品，提供独特的餐饮体验，人均消费约600元。
港爱汇：
位于合肥华润万象城，主打港式融合菜系，环境舒适，菜品精致。
戈雅法餐厅：
提供法国菜，代表巴黎的时尚文化，环境优雅。
五柳山房餐厅：
环境优雅，菜品丰富，推荐菜包括金牌玻璃乳鸽、脆皮秘制叉烧等，人均消费约370元。
堂前宴：
徽派建筑风格的餐厅，提供潮洲肉饼蒸膏蟹、淮山炒虾球等徽菜，人均消费约400元。
这些餐厅各具特色，从高端西餐到传统徽菜，再到新派融合菜系，应有尽有，适合不同口味和需求的食客。建议提前预订，以确保就餐体验。
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