太原的大饭店众多，以下是一些知名且备受推崇的饭店：
山西会馆：
位于太原市小店区亲贤北街，是一个集餐饮、娱乐、商务为一体的综合性酒店。
山西大酒店：
位于太原市小店区迎泽大街，是一家五星级豪华酒店，拥有多个餐厅和宴会厅，提供各种美食和优质服务。
太原富力万达文华酒店：
位于太原市小店区解放南路，是一家五星级豪华酒店，拥有多个餐厅和宴会厅，提供各种美食和优质服务。
太原希尔顿酒店：
位于太原市小店区龙城大街，是一家五星级豪华酒店，拥有多个餐厅和宴会厅，提供各种美食和优质服务。
山西饭店：
位于太原五一广场西北侧，由晋盛楼、晋悦楼、晋贤楼、晋福楼、晋缘楼组成，历史可以追溯到明清时期的山西贡院，是太原最具代表性的饭店之一。
晋阳楼酒楼：
以其地道的山西菜闻名，是太原市一家历史悠久且深受欢迎的餐厅。
山西国贸大饭店：
位于太原市府西街，是一家五星级豪华酒店，拥有总统套房、豪华套房、商务行政客房、标准客房等各种客房398套，提供粤菜、上海菜、日本料理、西餐等多个特色菜系餐厅及21个包间。饭店还配备有会议中心，具备先进的视听设备，适合举办各类大型会议和宴会。
三晋饭庄：
在太原有多个分店，提供地道的山西面食和其他传统美食，是当地人和游客喜爱的餐厅之一。
老太原菜馆：
位于滨河西路，提供传统山西菜，环境优雅，适合家庭聚餐和商务宴请。
河畔餐厅：
以其独特的河畔位置和精致的菜品受到食客的青睐。
并州饭店：
位于市中心五一广场西南侧，是一家具有悠久历史的商务、会议型三星级酒店，拥有各类客房269间套，配备会议室、宴会厅、西餐厅等设施，是太原市的标志性饭店之一。
这些饭店无论是从硬件设施、服务质量还是菜品特色上，都在太原市乃至山西省内享有较高的声誉，是商务宴请、家庭聚会和各类活动的理想选择。
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