洛阳的特产食品包括以下几种：
孟津梨：
孟津梨是河南省孟津县的特产，以肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少而著名，含有丰富的营养成分和医用价值。
汝阳杜康酒：
汝阳杜康酒是中国知名的白酒品牌，有着悠久的历史和文化背景。
水沟庙大蒜：
水沟庙大蒜以其独特的风味和品质而著称。
偃师银条：
偃师银条是一种特色蔬菜，以其色泽银白、口感脆嫩而闻名。
孟津黄河鲤鱼：
孟津黄河鲤鱼肉质鲜美，是黄河地区特有的美食。
栾川豆腐：
栾川豆腐以其口感细腻、营养丰富而著称。
洛阳樱桃：
洛阳樱桃品质优良，口感鲜美。
栾川板栗：
栾川板栗以其肉质饱满、味道香甜而知名。
伊川平菇：
伊川平菇是一种常见的食用菌，以其口感鲜美、营养丰富而著称。
洛阳牡丹：
洛阳牡丹不仅是一种花卉，还可以制作成牡丹饼等食品。
栾川白土无核柿：
栾川白土无核柿是一种独特的柿子品种，无核且口感甜美。
洛宁上戈苹果：
洛宁上戈苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而知名。
伏牛山连翘：
伏牛山连翘是一种中药材，具有药用价值。
洛阳唐三彩：
洛阳唐三彩是一种多色彩的低温釉陶器，是河南洛阳的特色工艺品。
洛阳铲：
洛阳铲是一种考古工具，也作为地方特色商品。
汝阳八股麻花：
汝阳八股麻花是一种传统的小吃，以其独特的口感和风味而著名。
洛阳水席：
洛阳水席是一系列传统名菜的集合，包括连汤肉片、阎家羊肉、张家馄饨等。
新安烫面角：
新安烫面角是河南洛阳市新安县的一道传统地方风味小吃。
洛阳酸浆面条：
洛阳酸浆面条是一种传统名小吃，以其独特的酸味和口感而著称。
洛阳不翻汤：
洛阳不翻汤是一种传统的经典汤品，以其独特的烹制方式和不翻状态而著名。
洛阳牛肉汤：
洛阳牛肉汤历史悠久，是当地一道常见的传统美食。
洛阳驴肉丸子汤：
驴肉丸子汤是洛阳独特的地方风味美食。
洛阳牡丹饼：
洛阳牡丹饼以牡丹花瓣为原料，是洛阳的传统名点。
洛阳老八件：
洛阳老八件是一组传统的洛阳名点，具有地方特色。
这些特产食品不仅代表了洛阳的地域文化，也体现了当地的风味和美食传统。如果有机会到洛阳旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。
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