北京特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
北京鸭梨 和 京白梨：
北京鸭梨是北京地区的著名水果，以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称。京白梨也是北京的传统水果，口感细腻，甜度适中。
北京秋梨膏：
秋梨膏起源于清朝宫廷，是以优质秋梨为主要原料，加入蜂蜜、冰糖等熬制而成，具有润肺止咳、生津止渴的功效，是传统的药膳饮品。
茯苓夹饼：
茯苓夹饼是北京的传统小吃，起源于清朝末年，由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等食材制成，口感香甜美味，具有益脾安神、利水渗湿的功效。
北京酥糖：
北京酥糖是中国三大名糖之一，以其酥脆香甜、入口即化而著称，历史悠久，最早可追溯到唐代。
六必居酱菜：
六必居是北京著名的酱菜品牌，其产品包括酱黄瓜、酱萝卜、甜面酱等，酱香浓郁，风味独特。
北京织毯：
北京织毯以其精美的工艺和独特的图案而闻名，是传统的工艺品。
北京雕漆：
北京雕漆是一种传统的雕刻工艺品，以其精美的工艺和浓郁的京味而著称。
景泰蓝：
景泰蓝是一种融汇金属雕琢、掐丝、釉彩烧制等多种工艺的传统手工艺品，以其色彩鲜艳、图案精美而著名。
北京玉器：
北京玉器以其工艺精湛、材质优良而著称，是收藏和馈赠的佳品。
内画壶：
内画壶是一种独特的工艺品，壶内壁绘画精美，是传统茶文化的代表之一。
北京葡萄酒：
北京葡萄酒历史悠久，以其醇厚的口感和独特的风味而著称。
北京白凤丸和 乌鸡白凤丸：
这是两种著名的北京中成药，具有滋补养生的功效。
安宫牛黄丸和 虎骨酒：
这是两种具有悠久历史的北京名药，具有清热解毒、镇惊安神等功效。
京绣：
京绣是一种传统的刺绣工艺，以其精细的工艺和独特的京味而著称。
桃补花：
桃补花是一种传统的北京刺绣工艺品，以其精美的图案和细腻的工艺而著名。
涮羊肉：
涮羊肉是北京冬季的传统美食，以其鲜嫩可口、热气腾腾而著称。
北京酸菜：
北京酸菜是一种传统的腌制食品，以其酸爽可口、开胃消食而著称。
密云金丝小枣和 少峰山玫瑰花：
这些都是北京地区的特色农产品，以其甜美的口感和独特的营养价值而著称。
大磨盘柿：
大磨盘柿是北京房山区的特产，以其外形独特、口感甘甜而著称。
北京面人和 糖人：
北京面人和糖人都是传统的手工艺品，以其精美的造型和独特的风味而著称。
爆肚冯的爆肚和 小肠陈的卤煮火烧：
这是北京的传统小吃，以其独特的口感和风味而著称。
天兴居的炒肝和 锦馨的豆汁/焦圈：
这是北京的传统小吃，以其独特的口感和风味而著称。
白魁老号的白水羊头和 不老泉的冰糖葫芦/蒸饺：
这是北京的传统美食，以其独特的口感和风味而著称。
全聚德的烤鸭和 东来顺的涮羊肉：
这是北京最著名的美食之一，以其独特的烤制和涮制工艺而著称。
天福号的酱肉和 护国寺小吃：
这是北京的传统小吃，以其独特的酱制和风味而著称。
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