烧烤需要准备的材料可以分为工具、调料和食品三大类。
工具:
打火机
木炭
助燃剂
网架
烧烤叉
烧烤铲
竹签
牙签
小毛刷
水果刀
锡箔纸
报纸
一次性筷
一次性碗
一次性盘
一次性手套
纸杯
餐巾纸
调料瓶
桌布
垃圾袋
烧烤架
炭夹
扇子或竹筒(鼓风用)
调料:
调和油
盐
烧烤酱(汁)
辣椒粉(老干妈)
孜然
五香粉
蜂蜜
番茄酱
胡萝卜酱
甜面酱
海鲜调料
大蒜
姜
葱花
酱油
烤肉酱
蒜味蜜汁酱
食品:
荤菜:鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等
素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、皮蛋、胡萝卜等
水果:香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
此外,饮料方面可以选择矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。
根据以上清单,可以确保烧烤活动准备充分,享受美味的烧烤同时注意健康饮食。
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