盘县小吃种类繁多，具有地方特色，以下是一些著名的盘县小吃：
糯米饭：
糯米饭是盘县的传统美食，口感香滑，深受欢迎。
荷叶糯米鸡：
以新鲜大荷叶包裹糯米和鸡肉，拌以多种调料，清香扑鼻，鲜味四溢。
牛肉粉：
牛肉粉以其香浓的口感和丰富的味道著称，是盘县人民喜爱的早餐之一。
火腿：
盘县火腿历史悠久，形似琵琶，皮色蜡黄，肉质滋嫩，香味浓郁，是贵州名特色产品。
燃面：
面条细而有筋道，加入特制配料，味道香醇，是盘县的传统小吃。
卷粉：
用米制成的凉拌食品，卷成筒状，切成条状，拌以辣椒水，口感爽口。
烙锅：
将各种食材烙至熟透，蘸上特制蘸料食用，香辣爽口，味道奇香。
刺梨果脯：
采用云贵高原野生的刺梨为原料精制而成，味道酸甜适口，具有高保健价值。
白果：
白果即银杏，盘县的白果质地软硬适度，果肉柔软滋润，色泽鲜艳。
渣面粑：
用米浆制成的食品，口感软糯，是盘县人民喜爱的传统小吃。
水晶凉粉：
以木瓜子揉制而成，拌开水后凝结成小块，加玫瑰水，夏天放冰块，冬天可不放，口感细腻凉爽。
水城羊肉粉：
以羊肉鲜嫩、汤汁浓郁而著称，是六盘水的一道传统特色小吃。
黑山羊汤锅：
肉质滋嫩，鲜香可口，是六盘水的特色美食。
羊肉粉：
味道香浓，口感丰富，是六盘水传统美食。
凉粉：
凉粉细嫩，口感细腻，是六盘水的一道传统特色小吃。
裹卷：
米皮制品，中间裹上西红柿酱、海带丝、萝卜丝、洋芋丝等，加辣，爽口。
盘县烙锅：
制作方法独特，食材丰富，味道香醇。
怪噜饭：
一种快餐炒饭，配料丰富，麻辣酸咸各种味都有，经济实惠。
苗家八块鸡：
苗族待客上品，将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟，用剪刀剪成八块，继续煮熟后上桌。
夜郎炝醉肉：
红绿相间，味咸甜，微辣解腻，带有淡淡的酒香。
这些小吃不仅味道鲜美，而且具有丰富的地方文化内涵，是盘县人民日常生活中不可或缺的美食。建议到盘县旅游或品尝当地小吃时，可以尝试这些具有代表性的美食。
部分文章来源于网络。发布者：[db:作者]，转转请注明出处：https://www.a8w.cn/504625.html
