东北特色饼包括以下几种：
蒸饼：
一种蒸制的面食，具有多层结构，口感软糯。
千层饼：
由多层薄饼叠加而成，口感酥脆。
土豆饼：
以土豆为主要原料制作的饼，风味独特。
麻香煎饼：
带有麻香味的煎饼，口感香脆。
鸡茸煎饼：
含有鸡肉茸的煎饼，味道鲜美。
葱花煎饼：
以葱花为配料的煎饼，简单美味。
吉利堂煎饼：
一种具有吉利堂特色的煎饼。
鸡丝炒饼：
将鸡肉切成丝后与饼一起炒制，口感丰富。
牛肉丝炒饼：
用牛肉丝和饼炒制而成，鲜香可口。
三鲜炒饼：
包含三种三鲜（如虾仁、蟹肉、鸡肉）的炒饼，味道鲜美。
炒玉米饼：
以玉米面制作的饼，带有玉米的清香。
刺嫩芽炒饼：
用刺嫩芽和饼炒制，具有独特风味。
血豆腐烩饼：
将血豆腐与饼一起烩制，味道浓郁。
百叶烩饼：
用百叶和饼烩制，口感软糯。
三鲜烩饼：
包含三种三鲜的烩饼，味道鲜美。
烩玉义饼：
一种特色的烩饼，风味独特。
海城风味馅饼：
带有海城风味的馅饼，馅料丰富。
马家锅烙：
马家特色的锅烙，口感酥脆。
东北肉饼：
东北地区的传统肉饼，肉多味美。
熏肉大饼：
将熏肉与大饼结合，风味独特。
吉利堂三彩饼：
一种三彩图案的饼，美观且美味。
三杖饼：
一种传统的三杖形状的饼。
糖锅饼：
在糖锅中制作的饼，甜而不腻。
合饼：
一种合制的饼，通常包含多种馅料。
牛肉萝卜饼：
牛肉和萝卜为馅料的饼，味道鲜美。
搅面馅饼：
用搅面制作的馅饼，口感独特。
黄米面饼：
以黄米面制作的饼，带有黄米的香气。
萝卜黄面饼：
萝卜和黄米面结合的饼，风味独特。
金丝饼：
形状像金丝的饼，口感酥脆。
鸡茸千层饼：
含有鸡肉茸的千层饼，层次丰富。
31. 芝麻片火勺：以芝麻片为配料的火勺，香脆可口。
32. 肉火勺：肉馅的火勺，外酥里嫩。
33. 炸豆沙饼：炸制的豆沙饼，香甜软糯。
34. 炸箅子：炸制的箅子，口感酥脆。
35. 芝麻金钱酥：形状像金钱的芝麻酥饼，香甜可口。
36. 黑芝麻饼：以黑芝麻为馅料的饼，口感香醇。
37. 双酥月饼：双层酥皮的月饼，口感酥脆。
38. 油酥蚕蛹：油酥制作的蚕蛹，味道独特。
39. 螺旋枣泥酥：螺旋形状的枣泥酥饼，香甜软糯。
40. 烤馅饼：烤制的馅饼，外酥里嫩。
41. 椒盐饼：带有椒盐口味的饼，香脆可口。
42. 牛肉火烧：牛肉和饼结合的火烧，味道鲜美。
43. 炖烧饼：炖制的烧饼，口感软糯。
44. 南瓜饼：俗称光头饼，以南瓜为主要原料。
45. 东北椴树蜜：东北特有的椴树蜜，可制作成各种甜品。
46. 吊炉饼：用温水和面，形圆面平
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