安顺名小吃包括以下几种:
安顺裹卷:
以面皮细嫩、配菜丰富而著称。
安顺破酥包:
包子皮薄、口感酥脆。
安顺荞凉粉:
凉粉细嫩、口感细腻。
安顺冲冲糕:
糕点细嫩、口感细腻。
花江狗肉:
狗肉鲜嫩、味道香醇。
豆腐圆子:
豆腐细嫩、口感细腻。
旧州鸡辣子 、 素剪粉、 干鸡块粉面、 松糕卜粉、 伍仁冲冲糕、 小锅凉粉、 白糖饺、 水晶凉粉、 烤肉串、 腊肉血豆腐、 安酒等。
肠旺面: 以猪大肠、猪血和面条为主要食材,色香味俱佳。 面糊与油炸粑的结合,油而不腻。 粉薄如纸、白如雪,筋丝好,有醇香。 关岭自治县的特色小吃,制作工艺独特。 轿子山破酥包油炸粑稀饭:
花江剪粉:
华江剪粉:
这些小吃不仅美味可口,而且具有深厚的文化内涵,是安顺地区不可错过的美食体验。建议您亲自到安顺品尝这些地道的小吃,感受当地的美食文化。
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