湛江的家乡特产丰富多样，其中包括但不限于以下几种：
湛江鸡：
具有毛黄、爪黄、皮黄的特点，肉质嫩滑，味道清香。
吴川月饼：
历史悠久，味道香醇，是广东湛江的传统糕点。
徐闻良姜：
又称高良姜或小良姜，是传统的名贵中药材，有散寒止痛的功效。
廉江红橙：
个大皮薄，汁多渣化，口味极佳，被誉为“橙中之王”。
流沙南珠：
产自雷州流沙，晶莹剔透，具有安神除烦的功效。
徐闻菠萝：
汁多肉脆，味道香甜，是中国最大的菠萝生产基地之一。
湛江生蚝：
鲜嫩肥美，清甜爽滑，是当地非常受欢迎的海产品。
覃斗芒果：
主产于雷州市覃斗镇，肉质鲜美且营养丰富。
白切狗：
湛江地区特色名菜，以白切做法的狗肉口感弹牙有嚼劲。
沙虫干：
富含蛋白质，肉质鲜美，有滋阴补肾养液之功能。
这些特产不仅代表了湛江的风土人情和文化魅力，也是当地人民引以为傲的美食。
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