六安的风俗习惯包括以下几个方面：
殡葬风俗
厝柩：在舒城县、金寨县、霍山县等地，逝者的棺木不是立即下葬，而是被抬至风水佳、环境僻静的地点寄存，称为“厝柩”或“蚕殛”。
葬坟：厝柩后，家人会在三年或更长时间后择日安葬，称为“葬坟”。
其他仪式：包括“暖棺”、“走灯”等，出殡后第三天还需到厝柩处烧纸焚香，称为“福（覆）山”。
节庆习俗
春节：腊月十八、十九为“扫尘日”，腊月二十三或二十四为“小年”，腊月最后一天为“除夕”，贴春联、挂新画、放爆竹、点花灯、吃团圆饭等。
元宵节：正月十五称为“大似年”，早餐吃元宵、饺子，晚上观灯、逛集、玩乐。
端午节：盛行包粽子、赛龙舟，粽子有多种口味，赛龙舟是一种气势壮阔的水上竞技活动。
中秋节：有喝当头酒、赏月、耍火把、摸秋等传统活动，放莲花灯也是重要习俗。
婚嫁习俗
传统程序：旧时婚姻由“父母之命、媒妁之言”决定，经过提婚、订婚、送日子和成亲四个步骤。
婚礼当天：男方备花轿、新衣、礼物，由媒人率迎亲队伍送至女家，新娘“哭嫁”，吃“分家饭”，后由亲人背至轿上，绕至男家行拜堂大礼，入洞房后饮圆房酒、闹新房。
婚后习俗：包括回门、会亲等。
其他习俗
二月二龙头节：人们会吃爆米花、放龙船、吃饺子、舞龙、赛龙舟等，焚香祈求神龙保佑。
饮食：城乡人民有加工食品的习惯，如清明前腌禽蛋、梅雨季节制豆酱等。
礼仪：传统礼仪包括迎客、献茶敬烟等，坐席有严格规定，敬奉物品时需双手捧呈。
这些风俗习惯体现了六安地区深厚的历史文化底蕴和丰富的民俗传统。
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