贵州是一个美食天堂，拥有众多令人垂涎欲滴的特色小吃。以下是一些贵州好吃的小吃：
羊肉粉：
包括水城羊肉粉和遵义羊肉粉，以羊肉汤和米粉为主要原料，味道鲜美，营养丰富。
丝娃娃：
又名素春卷，用薄饼包裹各种素菜丝，如萝卜丝、折耳根、海带丝等，再淋上酸辣酱汁，口感酸辣爽口。
肠旺面：
以猪大肠和血旺为主要食材，面条劲道，汤底浓郁，搭配辣椒和花椒，麻辣鲜香。
豆花面：
由面条、豆花和特制辣椒水组成，面条手工拉制，豆花细嫩，味道清爽。
水城烙锅：
起源于清代，以香辣爽口、开胃可口、油而不腻著称，是一种传统小吃。
酸汤鱼：
以酸汤为底，搭配鱼肉和其他配料，味道鲜美独特。
牛瘪汤：
一种具有地方特色的小吃，以牛瘪和多种调料熬制而成，味道鲜美。
糯米饭：
贵州人常将糯米饭搭配各种小菜食用，如酸豆角、腊肉等，既满足又营养。
裹卷：
类似春卷，但包裹的内容更丰富，淋上特制辣椒酱，辣中带鲜。
米豆腐：
用大米制成的豆腐，口感滑嫩，可以凉拌或热炒。
恋爱豆腐果：
用豆腐和辣椒制成，外皮酥脆，内里嫩滑，蘸料酸辣可口。
荷叶糍粑、 臭豆腐、 豆腐果等也是贵州的特色小吃，各有其独特的风味。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到贵州旅游，一定要尝尝这些地道的美食。
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