贵阳的地道小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：
恋爱豆腐果：
这是一种以豆腐为主要材料的小吃，口感嫩滑，味道辣中带甜，非常受欢迎。
雷家豆腐圆子：
外皮酥脆，内馅鲜嫩，是贵阳的传统名小吃。
糕粑稀饭：
由糕粑和稀饭制成，口感甜香细滑。
丝娃娃：
又称素春卷，用米面粉制成薄饼，包裹各种佐料，口感绵香四溢。
荷叶糍粑：
用荷叶包裹糯米制成，外皮软糯，内馅香甜。
吴家汤圆：
以糯米粉为主要材料，口感糯滑，馅料丰富。
胡味烤肉：
以其独特的胡味调料而闻名。
花溪王记牛肉粉：
以花溪地区的牛肉和粉条制成，汤鲜味美。
程肠旺肠旺面：
以猪大肠、猪血旺和鸡蛋面条为主要原料，汤红味美。
清镇刘姨妈黄粑：
以糯米和黄豆为主要原料，口感香甜软糯。
清镇热汤丝娃娃：
以丝娃娃和热汤制成，口感酸辣爽口。
清镇凉水井腊肉：
以当地腊肉为主料，风味独特。
小吃广场臭名远扬臭豆腐：
以其独特的臭味而闻名。
小吃汤系列：
包括各种以豆腐、蔬菜和肉类煮成的汤品。
人剧卤味第一家：
以卤味为主打，口味丰富。
小吃广场白吃串串碳烧生耗：
以烤生蚝为主打，口感鲜美。
河滨公园素春卷：
与丝娃娃类似，但馅料和做法略有不同。
洋芋粑：
以土豆为主要原料，口感软糯。
中曹野菜馆野菜系列：
以各种野菜为主料，健康美味。
青岩豆腐：
以青岩地区的豆腐为主打，口感细腻。
青岩黄家玫瑰糖：
以玫瑰花瓣和糖制成，口感香甜。
康家脆哨面：
以脆哨和面条为主打，口感香脆。
肠旺面：
以面条、猪大肠、血旺和鸡蛋为主要原料，汤红味美。
香煎黄糕粑：
以黄糕粑为主打，口感香煎酥脆。
冰粉：
以植物种子为原料，口感透明爽滑。
威宁荞酥：
以荞面为主料，口感酥脆。
酸汤鱼：
以新鲜鱼肉和酸汤为主料，口感酸辣鲜美。
辣子鸡：
以辣椒和鸡肉为主料，口感麻辣可口。
苗家糍粑：
以糯米饭为主料，口感香甜软糯。
糯米饭：
以糯米为主料，口感软糯香甜。
31. 香酥鸭：以鸭子为主料，经过卤制和油炸，口感香酥。
这些小吃不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色，是贵阳美食文化的重要组成部分。建议游客到贵阳旅游时，不妨一一品尝这些地道小吃，体验当地的美食风情。
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