江西是中国著名的茶叶产区之一，拥有多种知名的茶叶品种。以下是江西的主要茶叶种类：
宁红金毫
属于红茶类，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。产于江西修水漫江乡一带，采摘“福鼎大白茶”良种一芽一叶初展，经自然萎凋、揉捻、发酵、烘干、精制筛分制成。
婺源林生
外形索紧细如针，银绿披毫，采自平均海拔800米以上植被优质的深山中，汤色金黄而清澈，带有兰花板粟香，叶底翠绿发亮，鲜醇回甘。
庐山云雾茶
属于绿茶类别，汤色清澈明亮，口感回甘鲜爽。以庐山为产地，有“色香幽细比兰花”之誉。
赣南银芽
属于白茶类别，外形似银针，香气清高，滋味甘醇。
滇红
以吉安、宜黄等地为产地，属于红茶类别，汤色红艳透亮，香气浓郁，口感醇厚。
遂川狗牯脑茶
属于绿茶类别，茶叶清澄而略显金黄，茶味清凉、芳醇、香甜、沁人肺腑。
井冈翠绿
色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美。
靖安白茶
汤色清淡，闻有毫香。
上饶白眉
属于绿茶类别，满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，香高持久。
浮梁红茶
香气鲜甜如蜜糖，汤色红艳明亮。
资溪白茶
属于绿茶类别，因其满叶披毫，如银似雪而得名，氨基酸含量高，口感甜度高，苦涩度低。
信州毛峰
具有清香高爽、鲜爽清甜等特点，是江西名茶的代表之一。
婺源正山小种
中国十大名茶之一，茶色黄绿清澈，具有微酸微苦的口感。
赣南铁观音
原产于江西省崇义县，历史悠久，闻名中外，是中国茶文化的重要代表之一。
这些茶叶品种各具特色，深受茶友喜爱。江西的茶叶产业历史悠久，生态环境优越，是全国茶叶生产的重要产区之一。
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