闽南民俗文化丰富多彩，涵盖了生活习俗、民间信仰、民间艺术等多个方面。以下是一些主要的闽南民俗：
生活习俗
婚丧喜庆：包括结婚、生日、成年礼、拜师礼等。
岁时节庆：如闹元宵、嗦啰嗹、端午对渡、中秋博饼等。
日常习惯：如晨起泡茶饮用，茶叶在闽南人的生活中占有重要地位，与米相提并论，被称为“茶米”。
民间信仰
祭祖：闽南祭祖、谱牒文化、祠堂家庙等，这些信仰活动延续着中原文化的血脉，成为世界闽南人寻根谒祖的重要载体。
进香：进香，又称“谒祖进香”或“割火”、“割香”，是闽南地区特有的民间信仰习俗。
普渡：从农历七月初一开始至农历七月三十期间，每个村落都有特定的属于自己的“普渡”日，举行祭祖仪式并宴请亲朋好友。
民间艺术
民间文学：包括闽南灯谜、闽南童谣等。
曲艺：如锦歌、讲古、答嘴鼓、东山歌册等。
传统舞蹈：如拍胸舞、踢球舞、火鼎公婆等。
南音：一种婉转悠扬的曲调，丰富的表演形式。
饮食习俗
主食：一日三餐以稻米为主食，早晚吃稀饭，中午吃午饭。
年节食俗：如春节的年夜饭，必备火锅和各种鸡鸭鱼肉菜肴。
茶俗：以饮功夫茶为首，饮茶一般要有“茶配”。
服饰习俗
惠安女服饰：其最大特点是“衣短露脐，引人注目”。
其他习俗：如穿木屐、妇女、儿童戴手镯、脚镯等。
建筑习俗
建房前择定方向：选择黄道吉日动土及上梁祭、落成祭等礼俗。
建筑特点：闽南民居以木梁承重、砖石土砌护墙、堂屋为中心，雕梁画栋和装饰屋顶、檐口见长。
其他习俗
挑水盖井：除夕日，家家户户提水挑水，把水缸装满，并稍溢出，以示年年有余。
辟火符：清末·陈德商《温陵岁时记》：“辟火符：里胥于除日印辟火符，分贴各家门首，主人给制钱四文，借以度岁。”。
置甘蔗：除夕日，家家户户以甘蔗置门侧，殆取渐入佳境之意。
煎堆补天：一种传统习俗。
这些习俗不仅体现了闽南地区的独特文化，也与当地的历史、地理和社会环境密切相关。如果你对闽南文化感兴趣，这些习俗都是值得一探究竟的。
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